မႏ ၱေလးပဲေၾကာ္

မေၾကာ္ခင္


ေၾကာ္ေနစဥ္


မႏ ၱေလးပဲေၾကာ္ရပါၿပီ


ရန္ကုန္ၿပန္တုန္းကသယ္လာတဲ႔ ကမာၻ႔အဆင္႔မီၿမန္မာ႔ေရေႏြးၾကမ္းနဲ႔ေသာက္ရင္းစားပါတယ္


red bean အထုတ္


မႏ ၱေလးပဲေၾကာ္ ေၾကာ္ၿဖစ္သြားရတဲ႔အေၾကာင္းရင္းကေတာ႔ မေနာ္ကေနစပါတယ္… March လ ၂၂ရက္မနက္က မေနာ္က Facebook ေပၚက AaB page မွာ Breakfast Tray ေလးလာတင္တယ္… အဲဒီထဲက မႏ ၱေလးပဲေၾကာ္က ကိုယ္သိပ္ၾကိဳက္ၿပီး ကိုယ္႔ဟာကိုယ္မလုပ္ၿဖစ္လို႔ မလုပ္တတ္ေတာ႔တဲ႔ မုန္႔ၿဖစ္ေနတယ္… အဲဒီအေၾကာင္းေလး ေကာ္မန္႔ေရးမိေတာ႔ မသက္ေဝက သူေၾကာ္ခဲ႔တဲ႔ မႏ ၱေလး ပဲေၾကာ္ပံုေလး က်မဆီ tag ေပးၿပီး လုပ္ရတာလြယ္တဲ႔အေၾကာင္းေၿပာပါတယ္… က်မက အဲဒီပဲမ်ိဳးရွာဝယ္ဖူးတယ္… ဒီမွာမေတြ႕ဘူးဆိုေတာ႔ အမသက္ေဝက ဂူဂယ္ကေန ပံုနဲ႔ အေခၚအေဝၚေလးပါၿပပါတယ္…. ညီမ ဗစ္နဲ႔ ညီမသႏ ၱာ တို႔ကလဲ အဲဒီ red bean မရရင္ kidney bean နဲ႔လုပ္လို႔ရေၾကာင္း ေၿပာၿပၾကပါတယ္… မေနာ္ကလဲ အိႏိၵယန္းဆိုင္ေတြမွာရႏိုင္ေၾကာင္းေၿပာပါတယ္… March လ ၂၆ရက္ေန႔မွာ မခ်စ္ ကလဲ မႏ ၱေလးပဲေၾကာ္ ေၾကာ္ၿပီး facebook မွာတင္ပါတယ္… ဒါနဲ႔ကိုယ္လဲ ေရာဂါတခုရသြားသလို မရရေအာင္ ေၾကာ္မယ္ဆိုတဲ႔စိတ္နဲ႔ ခေလးေတြေက်ာင္းသြားခ်ိန္ စူပါမားကတ္တကာပတ္ရွာပါေတာ႔တယ္…
ကိုယ္ေရာက္ခါစက ၾကိဳးစားရွာေပမဲ႔ မေတြ႕လို႔လက္ေလွ်ာ႔ထားတာ ဆယ္ႏွစ္ေက်ာ္ၿပီထင္ရဲ႕… အခုထရွာေတာ႔ စူပါမားကတ္တိုင္းမွာရွိေနၿပီ… အရင္က ၿပည္ပဘဲပို႔ၾကလို႔ရွာမရတာလားေတြးမိတယ္… အခုေတာ႔ အဆင္သင္႔ေတြ႕ၿပီမို႔ ဒီမနက္ဘဲအေကာင္းအထည္ေဖၚလိုက္ပါတယ္… ခ်က္နည္းကို မဆြိဆီကယူပါတယ္…
Red bean ကိုတစ္ညေရစိမ္ထားၿပီး မနက္က်ေတာ႔ microwave ထဲမွာနာရီဝက္ထည္႔ေပါင္းပါတယ္... ၾကက္သြန္ၿဖဴရွစ္မႊာနဲ႔ ခ်င္းတတက္ကို ညက္ေနေအာင္ေထာင္းပါတယ္... ေပါင္းၿပီးသားပဲကို Blander နဲ႔ေၿခပါတယ္... ေၿခၿပီးသားပဲ(80 gram)ေတြကို ေကာက္ညွင္းမႈန္႔ (40 gram), ဆား (1 teaspoon), ဆားဆိုဒါ( 1 teaspoon), ေထာင္းၿပီးသားၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ခ်င္းေတြနဲ႕ နယ္လို႔ရရံုေရအနည္းငယ္ထည္႔ၿပီး ဇလံုထဲမွာနယ္ပါတယ္... နယ္ၿပီးေတာ႔ နာရီဝက္ေလာက္ႏွပ္ထားလိုက္ၿပီးမွ မီးနဲနဲနဲ႔ေၾကာ္ပါတယ္...

ကိုယ္႔ဟာကိုယ္ေၾကာ္ၿပီး စားၾကည္႔ေတာ႔စားေကာင္းလိုက္တဲ႔ၿဖစ္ၿခင္း… ၿမန္မာၿပည္ၿပန္ၿပီး international standard အေၾကာ္ဆိုင္ေလး ၿပန္ဖြင္႔ရင္စီးပါြးၿဖစ္ႏိုင္မယ္ထင္ရဲ႕…